Kongen af salami.
Vores Buffalo-salami er naturligvis primært lavet af bøffelkød, suppleret med Mangalica-svinekød, og vi tilsætter en blanding af lokale krydderier og spisesalt for at afrunde smagen perfekt. Ingen tilsatte konserveringsmidler. Bøffelkød er magert, proteinrigt og fedtfattigt, hvilket gør det til et sundt valg. Det har en lettere, let sødere og mere delikat, men stadig tydelig smag end oksekød.
