Uherák-salami er et af vores topprodukter. Smagen er helt unik, når den er korrekt modnet. Vi tilsætter håndskåret bacon og krydderier fra en lokal landmand, og den indeholder ingen konserveringsmidler eller kunstig farve. Den fyldes i svinetarm og røges i et traditionelt røgeri over bøgetræ.
