Vores fedtdej laves af fedt af høj kvalitet fra vores egne Mangalica-grise, som vi opdrætter på gården med størst mulig vægt på naturlige forhold, ernæring og dyrevelfærd. Netop dette fedt danner grundlaget for den unikke smag, mørhed og traditionelle aroma, som mange stadig husker fra deres bedstemødres køkkener. Hver portion dej tilberedes omhyggeligt i hånden efter traditionelle metoder, der kræver tid og opmærksomhed. Vi bruger ingen konserveringsmidler og ingen kunstige tilsætningsstoffer. Kun rene ingredienser af høj kvalitet direkte fra vores egen gård.
